トウモロコシのピクルス

• トウモロコシ１本
• ◆酢100CC
• ◆水100CC
• ◆砂糖大3
• ◆塩（天然）小１/2
• ◆ローリエ１枚
• ◆粒黒こしょう６粒
• ◆にんにく１片

つくり方

1. トウモロコシは生のまま、３等分に切り、さらに６等分のくし切りにする。
2. ◆をあわせ、ひと煮立ちさせる。
3. 生のままのとうもろこしを２に漬けて、冷ます。
4. あとは瓶詰めし、冷蔵庫で冷やしていただきます。

ポイント

新鮮なトウモロコシを使うとよりおいしくなります。